+ Ответить в теме
Страница 3 из 8 ПерваяПервая 1 2 3 4 5 ... ПоследняяПоследняя
Показано с 21 по 30 из 74

Тема: Варим щи, борщи и не только

  1. #21
    Автор Helena - просто великолепная личность Helena - просто великолепная личность Helena - просто великолепная личность Helena - просто великолепная личность Helena - просто великолепная личность Helena - просто великолепная личность Helena - просто великолепная личность Аватар для Helena
    Регистрация
    25.06.2010
    Адрес
    Москва
    Сообщений
    198
    Сказал(а) спасибо
    2
    Поблагодарили 3 раз(а) в 3 сообщениях
    Вес репутации
    500

    Re: Варим щи, борщи и не только

    Цитата Сообщение от Леди Айс Посмотреть сообщение
    есть хочууууууууууу
    Вот вот...И я посидела, почитала, и побежала в магазин

  2. #22
    Мудрец Dmitriy - это имя известно всем Dmitriy - это имя известно всем Dmitriy - это имя известно всем Dmitriy - это имя известно всем Dmitriy - это имя известно всем Dmitriy - это имя известно всем Аватар для Dmitriy
    Регистрация
    30.06.2010
    Адрес
    Питер
    Сообщений
    609
    Сказал(а) спасибо
    5
    Поблагодарили 20 раз(а) в 17 сообщениях
    Вес репутации
    823

    Re: Варим щи, борщи и не только

    Окрошку обсудили, свекольник вспомнили. ЧТо у нас еще из холодной летней классики осталось? Ботвинья!!!!
    SGVN 2.0. 2010 г.

    Полным бывает не только привод !

  3. #23
    Авторитетный сузуковод ZAlek за этого человека можно гордится ZAlek за этого человека можно гордится ZAlek за этого человека можно гордится ZAlek за этого человека можно гордится ZAlek за этого человека можно гордится ZAlek за этого человека можно гордится ZAlek за этого человека можно гордится ZAlek за этого человека можно гордится ZAlek за этого человека можно гордится ZAlek за этого человека можно гордится Аватар для ZAlek
    Регистрация
    26.06.2010
    Адрес
    Москва
    Сообщений
    1,023
    Сказал(а) спасибо
    24
    Поблагодарили 116 раз(а) в 97 сообщениях
    Вес репутации
    1679

    Re: Варим щи, борщи и не только

    Цитата Сообщение от Dmitriy Посмотреть сообщение
    Окрошку обсудили, свекольник вспомнили. ЧТо у нас еще из холодной летней классики осталось? Ботвинья!!!!
    А в чем принципиальная разница между свекольником и ботвиньей?
    С уважением, Алексей



  4. #24
    Мудрец Леди Айс на пути к лучшему
    Регистрация
    01.07.2010
    Адрес
    Москва
    Сообщений
    513
    Сказал(а) спасибо
    0
    Поблагодарили 0 раз(а) в 0 сообщениях
    Вес репутации
    198

    Re: Варим щи, борщи и не только

    Цитата Сообщение от ZAlek Посмотреть сообщение
    А в чем принципиальная разница между свекольником и ботвиньей?
    ну наверно в том что в свекольнике собственно свекла.. а в ботвинье- ботва свекольная..

  5. #25
    Мудрец Dmitriy - это имя известно всем Dmitriy - это имя известно всем Dmitriy - это имя известно всем Dmitriy - это имя известно всем Dmitriy - это имя известно всем Dmitriy - это имя известно всем Аватар для Dmitriy
    Регистрация
    30.06.2010
    Адрес
    Питер
    Сообщений
    609
    Сказал(а) спасибо
    5
    Поблагодарили 20 раз(а) в 17 сообщениях
    Вес репутации
    823

    Re: Варим щи, борщи и не только

    Цитата Сообщение от Леди Айс Посмотреть сообщение
    ну наверно в том что в свекольнике собственно свекла.. а в ботвинье- ботва свекольная..
    Ботва но не обязательно свекольная. Щавель годится и даже молодая крапива. Но основа я думаю тут рыба. Конечно бывают всякие овощные, но классическая ботвинья с вареной рыбой.
    SGVN 2.0. 2010 г.

    Полным бывает не только привод !

  6. #26
    Мудрец Леди Айс на пути к лучшему
    Регистрация
    01.07.2010
    Адрес
    Москва
    Сообщений
    513
    Сказал(а) спасибо
    0
    Поблагодарили 0 раз(а) в 0 сообщениях
    Вес репутации
    198

    Re: Варим щи, борщи и не только

    супы холодные это конечно вкусно.. да еще на ботве.. ну вы как хотите, а я все же МЯСО предпочитаю..... с овощами и зеленью... хи.. какие смайлики забавные..

  7. #27
    Мудрец Леди Айс на пути к лучшему
    Регистрация
    01.07.2010
    Адрес
    Москва
    Сообщений
    513
    Сказал(а) спасибо
    0
    Поблагодарили 0 раз(а) в 0 сообщениях
    Вес репутации
    198

    Re: Варим щи, борщи и не только

    Цитата Сообщение от Dmitriy Посмотреть сообщение
    Ботва но не обязательно свекольная. Щавель годится и даже молодая крапива. Но основа я думаю тут рыба. Конечно бывают всякие овощные, но классическая ботвинья с вареной рыбой.
    Дмитрий вы повар?

  8. #28
    Авторитетный сузуковод ZAlek за этого человека можно гордится ZAlek за этого человека можно гордится ZAlek за этого человека можно гордится ZAlek за этого человека можно гордится ZAlek за этого человека можно гордится ZAlek за этого человека можно гордится ZAlek за этого человека можно гордится ZAlek за этого человека можно гордится ZAlek за этого человека можно гордится ZAlek за этого человека можно гордится Аватар для ZAlek
    Регистрация
    26.06.2010
    Адрес
    Москва
    Сообщений
    1,023
    Сказал(а) спасибо
    24
    Поблагодарили 116 раз(а) в 97 сообщениях
    Вес репутации
    1679

    Re: Варим щи, борщи и не только

    Цитата Сообщение от Леди Айс Посмотреть сообщение
    ну наверно в том что в свекольнике собственно свекла.. а в ботвинье- ботва свекольная..
    Вот, что выдает нам инет, состав ботвинья:

    - рыба (лучше лососина) - 500г
    - шпинат - 500г
    - свекла - 3 шт. небольшого размера
    - лавровый лист - 5 шт.
    - черный перец - 5 горошин
    - лук репчатый - 1 луковица
    - свежие огурцы - 5 шт.
    - зеленый лук - по вкусу
    - кислый квас - 1.5л
    - лимон - 1/2 часть плода
    - сахар, соль - по вкусу
    Ссылка

    Ботвинья

    500г свежей рыбы (семга, лосось, форель, судак, осетр и др.), 100-150г ботвы молодой свеклы, 100г шпината, 100г щавеля, 100г корня свежего хрена, 3 яйца, 4 свежих огурца, 150-200г зеленого лука, пучок укропа, 1 лимон, 1/2л хлебного кваса, 1/2 яблочного кваса, соль перец, сахар по вкусу.
    Ссылка

    белый квас или кислые щи - 1,5 л
    отварная или малосольная форель, семга, осетрина, сиг, лососина - 500-600 г
    щавель, шпинат, сныть, крапива, свекольная ботва - 400-500 г
    огурцы небольшие - 2-3 шт.
    зеленый лук - 1 небольшой пучок
    укроп - 1 небольшой пучок
    соль - по вкусу
    колотый лед
    Ссылка

    Все детство ел в деревне ботвинью, и не знал, что в ней должна быть рыба...
    С уважением, Алексей



  9. #29
    Мудрец Леди Айс на пути к лучшему
    Регистрация
    01.07.2010
    Адрес
    Москва
    Сообщений
    513
    Сказал(а) спасибо
    0
    Поблагодарили 0 раз(а) в 0 сообщениях
    Вес репутации
    198

    Re: Варим щи, борщи и не только

    Цитата Сообщение от Dmitriy Посмотреть сообщение
    Окрошку обсудили, свекольник вспомнили. ЧТо у нас еще из холодной летней классики осталось? Ботвинья!!!!


    вспомнила еще холодный суп!!
    тюря))))
    вода, уксус, хлеб, лук и масло растительное)

  10. #30
    Мудрец Dmitriy - это имя известно всем Dmitriy - это имя известно всем Dmitriy - это имя известно всем Dmitriy - это имя известно всем Dmitriy - это имя известно всем Dmitriy - это имя известно всем Аватар для Dmitriy
    Регистрация
    30.06.2010
    Адрес
    Питер
    Сообщений
    609
    Сказал(а) спасибо
    5
    Поблагодарили 20 раз(а) в 17 сообщениях
    Вес репутации
    823

    Re: Варим щи, борщи и не только

    Цитата Сообщение от Леди Айс Посмотреть сообщение
    Дмитрий вы повар?
    Ну только если в общефилософском смысле.

    Готовить умею, но не люблю. А вот вкусно поесть всегда не против. Почти половина веса лишнего. Но худеть пока не собираюсь.
    SGVN 2.0. 2010 г.

    Полным бывает не только привод !

+ Ответить в теме

Метки этой темы

Социальные закладки

Социальные закладки

Ваши права

  • Вы не можете создавать новые темы
  • Вы не можете отвечать в темах
  • Вы не можете прикреплять вложения
  • Вы не можете редактировать свои сообщения
Яндекс.Метрика