+ Ответить в теме
Страница 1 из 2 1 2 ПоследняяПоследняя
Показано с 1 по 10 из 11

Тема: Медовуха

  1. #1
    Мудрец Петрович репутация неоспорима Петрович репутация неоспорима Петрович репутация неоспорима Петрович репутация неоспорима Петрович репутация неоспорима Петрович репутация неоспорима Петрович репутация неоспорима Петрович репутация неоспорима Петрович репутация неоспорима Петрович репутация неоспорима Петрович репутация неоспорима Аватар для Петрович
    Регистрация
    05.10.2011
    Адрес
    Саратов
    Сообщений
    1,301
    Сказал(а) спасибо
    13
    Поблагодарили 57 раз(а) в 52 сообщениях
    Вес репутации
    5586

    Медовуха


    Медовуха, это напиток богов;
    бессмертия;
    дарующий высшую мудрость;
    дарующий красноречие и способность к чародейству словом.

    • 400 г мёда
    • 3 ст. ложки изюма
    • 2 и 1/2 лимона
    • 1ч. ложка дрожжей
    • 5 л воды

    Изюм промойте, лимоны нарежьте четвертинками, семена удалите, выложите вместе с медом в большую кастрюлю. Воду вскипятите, немного остудите и залейте ею мёд с лимоном. Хорошо размешайте, чтобы мёд полностью растворился. Дайте настою остыть до температуры парного молока, затем положите в него дрожжи, разведённые в воде. Оставьте для брожения на сутки в теплом месте.
    Когда начнется брожение, изюм и лимоны всплывут наверх. Полученный напиток процедите через сито, разлейте по бутылкам, плотно закупорьте и храните в холодном месте. Через две недели медовуха будет готова.

  2. Пользователь сказал cпасибо:

    Tolik (28.10.2016)

  3. #2
    Заблокирован Groove на пути к лучшему
    Регистрация
    11.06.2015
    Адрес
    Россия
    Сообщений
    7
    Сказал(а) спасибо
    0
    Поблагодарили 1 раз в 1 сообщении
    Вес репутации
    0

    Re: Медовуха

    Как раз к праздникам новогодним, как говорится...

  4. #3
    Мудрец Петрович репутация неоспорима Петрович репутация неоспорима Петрович репутация неоспорима Петрович репутация неоспорима Петрович репутация неоспорима Петрович репутация неоспорима Петрович репутация неоспорима Петрович репутация неоспорима Петрович репутация неоспорима Петрович репутация неоспорима Петрович репутация неоспорима Аватар для Петрович
    Регистрация
    05.10.2011
    Адрес
    Саратов
    Сообщений
    1,301
    Сказал(а) спасибо
    13
    Поблагодарили 57 раз(а) в 52 сообщениях
    Вес репутации
    5586

    Re: Медовуха

    Цитата Сообщение от Groove Посмотреть сообщение
    Как раз к праздникам новогодним, как говорится...
    Удачи Вам ...
    С ув.

  5. #4
    Новичок Tolik на пути к лучшему
    Регистрация
    28.10.2016
    Сообщений
    3
    Сказал(а) спасибо
    1
    Поблагодарили 0 раз(а) в 0 сообщениях
    Вес репутации
    0

    Re: Медовуха

    Вот такой рецептик вычитал, очень простой. Но сам еще не делал, стоит ли вобще пробовать, тем более без дрожжей?
    Старинный рецепт медовухи
    Медовуха
    Предлагаю довольно простой медовуха рецепт приготовления в домашних условиях, который был особенно популярен в 19 веке. Особенностью его является ярко выраженный цветочный аромат. Он достигается за счет того, что вода с медом во время приготовления не подлежит кипячению.
    Если будете следовать моим инструкциям, то разберетесь как делается медовуха и получите газированный напиток, который напоминает квас со вкусом меда. Ну и плюс, именно эту медовуху можно давать пробовать даже детям, конечно, в разумных объемах, поскольку содержание спирта составляет всего каких-то 2 процента.
    Итак, как приготовить медовуху в домашних условиях рецепт максимально просто? Нам нужно взять:

    1 литр кипяченой, но уже охлажденной до комнатной температуры воды;
    50 граммов меда;
    50 граммов хорошего свежего винограда или изюма.

    Приготовление
    Тщательно промойте виноград. На самом деле процесс приготовления очень прост: нужно лишь добавить виноград (изюм) и мед в воду и оставить бродить.
    Не герметично прикрываем банку и оставляем смесь на двое суток бродить при комнатной температуре. Если же у вас не совсем теплое помещение, а на улице царит лютая зима, то процесс брожения может продолжаться и несколько дольше.
    Далее фильтруем жидкость, используя марлю. Герметично закрываем емкость и ставим или в холодильник, или, что намного лучше, в погреб. Через 2-3 месяца, согласитесь, это уже далеко не 20 лет, напиток будет готов.
    Несколько раз приготовив медовуху самостоятельно, вы сможете затем и на вкус определять когда именно она будет готова. Пару дней побродив, напиток имеет сладкий вкус и много неприятных пузырьков. А когда вы почувствуете, что пузырьки газа уже почти полностью исчезли, а сам вкус напитка стал кисловатым, напоминая молодое вино, то смело можете начинать употреблять медовуху.

  6. #5
    Новичок Сергей.В на пути к лучшему
    Регистрация
    26.03.2017
    Сообщений
    21
    Сказал(а) спасибо
    1
    Поблагодарили 0 раз(а) в 0 сообщениях
    Вес репутации
    0

    Re: Медовуха

    С дрожжами это не медовуха,это брага,не более..

  7. #6
    Новичок skameykin22 на пути к лучшему Аватар для skameykin22
    Регистрация
    28.05.2017
    Адрес
    Санкт-Петербург
    Сообщений
    1
    Сказал(а) спасибо
    0
    Поблагодарили 0 раз(а) в 0 сообщениях
    Вес репутации
    0

    Re: Медовуха

    С дрожжами - это уже самогон.

  8. #7
    Новичок ROP на пути к лучшему Аватар для ROP
    Регистрация
    03.02.2019
    Сообщений
    23
    Сказал(а) спасибо
    0
    Поблагодарили 0 раз(а) в 0 сообщениях
    Вес репутации
    0

    Re: Медовуха

    Пробовал. Понравилась. Лёгкая и приятная.

  9. #8
    Новичок Powar на пути к лучшему Аватар для Powar
    Регистрация
    13.02.2019
    Сообщений
    6
    Сказал(а) спасибо
    0
    Поблагодарили 0 раз(а) в 0 сообщениях
    Вес репутации
    0

    Re: Медовуха

    СПАСИБО!!

  10. #9
    Новичок Kubik на пути к лучшему Аватар для Kubik
    Регистрация
    13.02.2019
    Сообщений
    7
    Сказал(а) спасибо
    0
    Поблагодарили 0 раз(а) в 0 сообщениях
    Вес репутации
    0

    Re: Медовуха

    Цитата Сообщение от Петрович Посмотреть сообщение

    Медовуха, это напиток богов;
    бессмертия;
    дарующий высшую мудрость;
    дарующий красноречие и способность к чародейству словом.

    • 400 г мёда
    • 3 ст. ложки изюма
    • 2 и 1/2 лимона
    • 1ч. ложка дрожжей
    • 5 л воды

    Изюм промойте, лимоны нарежьте четвертинками, семена удалите, выложите вместе с медом в большую кастрюлю. Воду вскипятите, немного остудите и залейте ею мёд с лимоном. Хорошо размешайте, чтобы мёд полностью растворился. Дайте настою остыть до температуры парного молока, затем положите в него дрожжи, разведённые в воде. Оставьте для брожения на сутки в теплом месте.
    Когда начнется брожение, изюм и лимоны всплывут наверх. Полученный напиток процедите через сито, разлейте по бутылкам, плотно закупорьте и храните в холодном месте. Через две недели медовуха будет готова.
    Непременно попробую.

  11. #10
    Новичок kalert на пути к лучшему Аватар для kalert
    Регистрация
    06.02.2019
    Сообщений
    8
    Сказал(а) спасибо
    0
    Поблагодарили 0 раз(а) в 0 сообщениях
    Вес репутации
    0

    Re: Медовуха

    Мне понравилась.

+ Ответить в теме

Социальные закладки

Социальные закладки

Ваши права

  • Вы не можете создавать новые темы
  • Вы не можете отвечать в темах
  • Вы не можете прикреплять вложения
  • Вы не можете редактировать свои сообщения
Яндекс.Метрика